atelier culinaire (guadeloupe)

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Fougeray, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers engagés au service d'une restauration saine, naturelle et ancrée dans les territoires, et participez à l'ouverture d'un nouvel atelier culinaire dédié à la préparation de repas adaptés aux structures de la petite enfance, au Grand-Fougeray. Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Détails de l'offre : Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Le Grand-Fougeray (35). Contrat : CDI -temps plein (35 heures / semaine) Horaires : Du lundi au vendredi Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur employé polyvalent de restauration / conditionnement (H-F) pour notre atelier culinaire à Sedan (08). Poste à pourvoir en CDI dès que possible en temps partiel 26h / semaine Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 12h-18h Nous recherchons notre futur employé polyvalent de restauration[...]

Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rattaché(e) au Directeur de l'atelier culinaire et au Pôle alimentaire, vous mettez à profit votre expertise nutritionnelle dans la réalisation d'offres alimentaires pour notre atelier culinaire Vous avez également en charge un portefeuille de clients et vous assurez de la bonne mis en oeuvre du contrat commercial. Horaires : 09H - 17H. Vos missions seront les suivantes : - Elaborer et rédiger les menus selon les régimes spécifiques et les particularités de chaque client (scolaire, crèche, médico-social) - Préparer et participer aux commissions de restauration et aux réunions avec les clients - Préparer et intervenir lors des animations nutritionnelles sur site - Intervenir dans la réponse et la soutenance aux appels d'offres ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et l'hygiène alimentaire - Suivi clients Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Prime annuelle sur objectifs - RTT - Avantage en nature sur les repas - Plan d'épargne PERCO - Compte Epargne Temps - Mutuelle et prévoyance avantageuses - Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) - Possibilité de place(s)[...]

Atelier pain

Atelier

Clères 76690

Le 09/05/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Cours de cuisine : Cuisine détox, le végétal dans nos assiettes

Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 09/05/2026

Organisé par la Chapelle Saint Martin, rejoignez cet atelier culinaire dédié à la cuisine détox et découvrez comment intégrer le végétal dans vos assiettes. Apprenez des recettes simples, savoureuses et équilibrées, adaptées à votre quotidien. Réservation par mail ou par téléphone en lien.

Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Le coordinateur de zone organise et supervise les activités de restauration scolaire et d'entretien des locaux afin d'assurer un service de qualité et une continuité optimale. Il encadre et accompagne les équipes, définit les besoins et veille à la bonne application des procédures d'hygiène et de sécurité. Il contribue également au suivi des prestataires, à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue du service. MISSIONS : - Évaluer les besoins en restauration et entretien des sites scolaires. - Élaborer et suivre les plannings et affectations afin d'assurer la continuité et la qualité du service. - Manager et accompagner les équipes (agents, référents de sites, cuisiniers, responsables de restaurants). - Suivre et contrôler l'exécution des contrats des prestataires (restauration, nettoyage, maintenance). - Garantir l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et mettre en œuvre les actions correctives. - Recenser et évaluer les besoins en matériels, équipements et produits. - Élaborer et actualiser les protocoles de travail et les fiches techniques. - Alimenter et exploiter les tableaux de bord et outils de suivi (logiciel de production, effectifs, consommations). -[...]

Médiateur / Médiatrice adulte relais

Emploi Agriculture - Sylviculture

Étainhus, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre du dispositif « adultes-relais », Graine en Main recrute un(e) médiateur du programme « Paniers Solidaires ». Critéres de recrutement d'un adulte-relais : Avoir 26 ans révolus à la date effective de recrutement Résider dans un quartier prioritaire politique de la ville (QPV) Etre sans emploi et inscrit à France Travail Le contexte : Le programme Paniers solidaires comprend deux dimensions complémentaires : Un abonnement pour un panier de légumes bio et locaux proposé à un tarif solidaire (environ 1/3 du prix de marché) Un accompagnement et une sensibilisation pour une alimentation de qualité comprenant la transmission de savoir-faire culinaires (ateliers cuisine, dégustations, accueil sur la ferme) Cette personne évoluera sous la responsabilité du directeur, en lien étroit avec les encadrants techniques maraichers et vente ainsi que la responsable financière. Pour mener à bien sa mission, cette personne sera accompagnée et formée aux techniques d'animation culinaires et à la promotion du programme Paniers Solidaires. Les missions : Le médiateur du programme Paniers Solidaires aura pour mission d'assurer une présence sur les différents lieux de distribution[...]

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 08/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Ateliers de cuisine japonaise

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier

Cadillac 33410

Le 13/05/2026

Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 15/05/2026

Atelier Batchcooking

Repas - Dégustation, Atelier

Yssingeaux 43200

Du 25/03/2026 au 26/04/2026

Venez cuisiner en famille ! Au programme : atelier culinaire, temps de partage avec votre enfant (à partir de 6 ans) ou votre Adolescent, repartez avec vos préparations et pleins d'idées. Gratuit sur inscription. Réservé aux habitants de la CCDS.

Découverte des algues

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Pléguien 22290

Le 16/05/2026

Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se) sur notre cuisine centrale de Mornant (69) ! Horaires : 7h à 14H45 Rémunération: 1795, 99 euros bruts / mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier (H/F) pour rejoindre l'atelier de production. Au sein de l'équipe cuisine, vous interviendrez sur différentes préparations culinaires : - Réalisation de plats cuisinés et plats préparés. - Préparation de choux, farces, garnitures et mélanges utilisés dans les recettes. - Montage et assemblage des recettes avant conditionnement. - Contrôle qualité des matières premières et des préparations en cours de fabrication.. - Nettoyage et organisation du poste de travail. Selon les besoins, vous pourrez être amené(e) à travailler sur la chaîne de production culinaire ou dans les zones de préparations froides/chaudes. VOTRE REMUNERATION AVANTAGES Taux horaire primes (indemnisation trajet, habillage ... ) 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% d'indemnités de congés payés. - Vous pouvez épargner, vos IFM sur votre Compte d'Epargne Temps (CET) rémunéré à un taux d'intérêt de 8% bruts annuels. - Vous avez accès aux supers avantages du comité d'entreprise Manpower - Chèques vacances 120 par an chèque culture 80 - Place cinéma à 5 - Remboursement de vos abonnements[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Poste CDI Temps partiel 30h/semaine avec 1 week-end sur 2 travaillé / horaires selon le planning (de 10h30 à 20h30) Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Aide possible à la production en cuisine ( épluchage, découpe...) Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour notre atelier (cuisine centrale) culinaire situé à GAILLAC (81). Contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 750 repas produits sur place Nombre de collaborateurs sur site : 7 collaborateurs Au quotidien, vos missions sont les suivantes : - Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. - Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). - Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Envie[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Notre client est une entreprise artisanale spécialisée dans des prestations traiteur, fondée en 2021 par une dirigeante passionnée de cuisine. Implantée à Saint-Denis, elle propose des planches, boîtes et buffets apéritifs conçus à partir de produits frais, de saison et majoritairement locaux. L'entreprise s'inscrit dans une démarche engagée, avec un fort ancrage écoculturel et une collaboration étroite avec des partenaires locaux. Dans un contexte structuration durable son activité, notre client souhaite aujourd'hui renforcer son équipe avec un(e) commis de cuisine. Ce recrutement s'inscrit dans une volonté de construire une équipe solide, polyvalente et rigoureuse. Rejoindre cette structure, c'est intégrer un environnement où la qualité, la créativité et le sens du détail sont au cœur de chaque réalisation. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de l'activité. Vos principales missions seront : - Réaliser la mise en place (préparations préliminaires : taillage, pesées, sauces, garnitures, fonds, etc.). - Participer à la production des plats et/ou tapas selon les fiches techniques. - Assurer l'envoi[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se) pour le restaurant d'entreprise de la Tour DERICHEBOURG situé à Créteil (94). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 23 700€ brut annuel sur 13 mois. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la[...]

Expo Carnaval

Atelier

Vendœuvres 36500

Du 01/03/2026 au 30/04/2026

Lors de votre visite à cette nouvelle exposition, créée par Florence et Anne, vous découvrirez toutes les villes où Carnaval se vit à cent pour cent. Dunkerque, Venise, Nice, Rio ne sont que quelques exemples. Un voyage au gré de 9 panneaux qui retracent les coutumes carnavalesques et les spécialités culinaires servies à cette occasion. Cette expo est visible jusqu'à fin Avril, aux heures d'ouverture de la Médiathèque.

ATELIER CULINAIRE SUBLIMER LES FRUITS ET LÉGUMES D'ÉTÉ

Repas - Dégustation, Atelier

Torreilles 66440

Le 20/06/2026

Plongez dans la saison estivale avec mon atelier culinaire participatif !

Cours de cuisine : Cuisine détox, le végétal dans nos assiettes

Repas - Dégustation, Culte et religion

Limoges 87000

Le 09/05/2026

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Transport

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Afapei du Calaisis (Les Papillons Blancs) Association gérant 15 établissements et services médico-sociaux, avec 800 personnes accompagnées par 500 salariés www.afapei.org Recrute dans le cadre du développement de son activité : un MONITEUR D'ATELIER 1ère classe RESTAURATION/TRAITEUR (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée - temps complet au sein de l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) du Calaisis site « Les Ateliers du Détroit » - Atelier Restauration « Papilles et Papillons »- CALAIS Fonctions: - Mettre en œuvre, coordonner et organiser les activités au sein de l'Atelier Restauration/Traiteur : préparation des plats et des commandes, devis, conditionnement, livraisons, organisation de la prestation, . - Assurer l'accompagnement technique et professionnel des Travailleurs de l'ESAT en veillant particulièrement au développement de leur autonomie, de leurs capacités et de leurs compétences dans le respect du projet associatif, d'établissement et des projets personnalisés - Adapter le poste de travail de la personne accueillie en respectant les recommandations médicales et/ou psychologiques - Élaborer, en concertation avec chaque Travailleur, les projets[...]

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi

Bry-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

L'ESAT ( Établissement et Service d'Aide par le Travail) Léopold Bellan recherche un/une Chef (fe) d'atelier (H/F). Les missions seront de : 1) Accompagnement des travailleurs en situation de handicap Vous accompagnerez 2 à 5 travailleurs au sein de l'atelier restauration, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire : - Élaboration, rédaction et suivi des projets personnalisés - Mise en œuvre des finalités éducatives (autonomie, responsabilisation, socialisation, montée en compétences) - Soutien à l'apprentissage des gestes professionnels - Observation, évaluation et adaptation des accompagnements - Participation à la dynamique institutionnelle de l'ESAT 2) Animation de l'atelier restauration Dans le cadre de l'atelier existant : - Organisation du travail au quotidien - Animation du groupe de travailleurs - Interface avec la société de restauration partenaire - Garantir un cadre sécurisant, structurant et valorisant 3) Développement et gestion de projet Vous serez pleinement associé à un projet de transformation progressive de l'atelier, avec le soutien de l'ESAT et de ses partenaires : - Participer à la montée en compétences culinaires des travailleurs - Concevoir un parcours[...]

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] Saveurs du soin

Atelier, Science et technique

Beaune 21200

Du 18/04/2026 au 26/09/2026

Envie d’apprécier l’Hôtel-Dieu et son histoire culinaire par les sens ? Alors prenez part à cette visite-atelier gustative ! De la cuisine à l’apothicairerie en passant par le jardin des simples, prêtez-vous aux jeux des dégustations gourmandes et aux exercices olfactifs, et tendez l’oreille pour écouter les explications historiques distillées dans chaque espace. Au fil des saveurs, l’histoire du repas hospitalier se goûte et se découvre. Avec Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums et une médiatrice de l’Hôtel-Dieu Samedi 18 avril Samedi 11 juillet Samedis 12 et 26 septembre De 15h30 à 17h30 Tout public - Billet Insolite Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/saveurs-du-soin.html

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 22/05/2026

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier

Grandfontaine 67130

Du 25/04/2026 au 01/08/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Atelier culinaire

Atelier

Ferrières-en-Gâtinais 45210

Le 19/05/2026

Vous avez pris l'habitude des petits rendez-vous qui changent votre façon de cuisiner ! Cet atelier vous donne l'astuce pour "végétaliser votre assiette" ! Inscrivez-vous vite.

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Monguilhem, 32, Gers, Occitanie

L'ESSOR, association reconnue d'utilité publique, 42 établissements et services, 1200 salariés, agissant dans le secteur médico-social et social - www.lessor.asso.fr, recherche pour l'Établissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) situé à Monguilhem : 1 Moniteur d'atelier en Restauration traditionnelle (H/F) en CDD de 6 mois à Temps plein. Le poste est basé à MONGUILHEM au sein du restaurant La Palombière, avec interventions possibles sur d'autres sites comme la cuisine centrale. DATE DE PRISE D'EMPLOI : Dès que possible DÉFINITION DU POSTE : Sous l'autorité hiérarchique de l'adjoint de direction de l'ESAT, vous intégrez l'équipe de la restauration en tant que Moniteur d'atelier. Votre rôle principal sera de manager une équipe de travailleurs en situation de handicap et de garantir la qualité des prestations culinaires fournies. Vos missions principales : - Manager une équipe de travailleurs handicapés sur différents postes : formation, développement des compétences, encadrement opérationnel, gestion des plannings. - Veiller à la bonne exécution des commandes clients et assurer le suivi des prestations fournies. - Assurer l'accompagnement individualisé[...]

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Ouangani, 97, Mayotte, -1

Présentation de l'association : L'association Saveurs et Senteurs de Mayotte regroupe 49 adhérents qui sont des producteurs de vanille et transformateurs de produits locaux. L'association a pour objectif la promotion et la valorisation des produits locaux. Depuis 2018, elle œuvre activement à la relance et à la valorisation de la filière vanille mahoraise, à travers différentes activités. L'association est pilotée par un bureau et un conseil d'administration. L'association compte deux salariés coordonnant la structure. Dans le cadre de sa structuration et de son développement, l'association cherche à recruter un agent polyvalent (H/F) pour l'accompagner dans différentes missions décrites ci-dessous. Les missions : Elles sont réparties en grands axes, des actions les plus fréquentes aux actions plus ponctuelles. Les missions sont interdépendantes et essentielles au bon fonctionnement de la structure. Préparation et conditionnement de la vanille Aide à la collecte des vanilles vertes Participation à la préparation et au suivi des gousses Calibrage et tri des gousses Conditionnement et étiquetage Participation à l'appui administratif aux producteurs de vanille (remontées[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Adapei de la Haute-Loire accompagne les personnes en situation de handicap au sein de 18 établissements et services à taille humaine. Nos valeurs : inclusion, humanisme, solidarité et citoyenneté. Vous partagez ces valeurs, vous souhaitez donner du sens à votre activité professionnelle et enrichir vos compétences, rejoignez nos équipes ! Poste à pourvoir au plus tôt. Agissant sous l'autorité de la Direction d'Etablissement, le/la Moniteur(trice) Principal(e) d'Atelier sera responsable de la mise en œuvre des activités de production suivantes : cuisine. Il ou elle sera en charge de la coordination des activités des Moniteurs d'Atelier et des usagers. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Manager et accompagner les équipes au quotidien. - Gérer les moyens humains nécessaires au bon fonctionnement des activités. - Coordonner l'activité de production culinaire avec un esprit innovant pour maintenir l'équipe de restauration dans une dynamique d'amélioration continue pour satisfaire les usagers. - Faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire afin de garantir une hygiène rigoureuse, le respect des températures, la chaîne de froid et la propreté du matériel et de l'environnement. -[...]

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] Saveurs du soin

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Du 18/04/2026 au 26/09/2026

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à Amboise (37). Contrat : CDD à pourvoir immédiatement Horaires : 9h-16h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nombre de collaborateurs sur le site : 45 Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez au quotidien au respect des normes d'hygiène, de sécurité[...]

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi Social - Services à la personne

-, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Au sein de nos établissements ESAT DUTTLENHEIM et ESAT SELESTAT, sous la responsabilité du Directeur Adjoint de site, et conformément aux valeurs associatives il/elle aura les missions principales suivantes : REPARTITION DE L'ACTIVITE AU SEIN DE L'EQUIPE -Distribuer les tâches en fonction des compétences des équipiers -Formuler et transmettre des consignes, vérifier la mise en œuvre -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Organiser la circulation de l'information entre l'équipe de préparation et l'équipe en charge du service/S'assurer de la fluidité du service en cuisine -Organiser et optimiser les postes de travail -Vérifier le bon fonctionnement des équipements et outils nécessaires à l'activité ANIMATION DE L'EQUIPE -Former les équipiers aux techniques culinaires/Sensibiliser au gaspillage -Contrôler et garantir la qualité et la sécurité alimentaire -Contrôler des rotations et du respect de la chaîne du froid -Garantir la traçabilité des informations (relevés de température, provenance des produits, .) -Vérifier le port des équipements de protection individuels -Contrôler la qualité des produits finis avant envoi en salle[...]

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Pêche, Balades, Nature - Environnement

Dinard 35800

Le 16/06/2026

Venez vivre une expérience unique au cœur de la pêche à pied ! Vous découvrirez les secrets pour pêcher les coquillages fouisseurs (coques, palourdes, couteaux), pour respecter la réglementation et anticiper les marées. Après cette initiation, des astuces pour conserver et cuisiner votre pêche vous seront proposés. Enfant à partir de 5 ans. DUREE 2 heures LIEU DE RENDEZ-VOUS Au milieu de la plage du Prieuré à l'heure mentionnée sur le billet. Vous me repérerez avec mon panier de pêche ! TENUE CONSEILLEE Selon la météo, prévoir casquette et crème solaire ou le ciré ! Chaussures fermées ne craignant pas l'eau de mer ou des bottes. RESERVATION EN LIGNE sur https://my.weezevent.com/balade-culinaire-a-dinard-1 INFORMATIONS au 06 77 74 51 32 ou contact@atelier-retour-de-peche.com *Balade ouverte aux enfants à partir de 5 ans

Exposition "À Feu Doux" - Lorie Bayen El-Kaim et Julie Tunas

Exposition

Le Relecq-Kerhuon 29480

Du 06/12/2025 au 30/04/2026

Pensée comme un prolongement vivant des expériences partagées, cette exposition révèle les processus des résidences menées par Lorie Bayen El-Kaim et Julie Tunas autour des pratiques lentes et des approches low-tech. Elles exposent gestes culinaires, dessins, vidéos, objets, images et récits qui racontent leurs rencontres, la découverte d’un territoire, de ses habitant·e·s, ses ingrédients et de ses savoir-faire. En questionnant la temporalité liée au repas, à l’ingrédient, aux ustensiles, à la cuisson, elles invitent à partager leurs aventures le temps d’un repas. Au cœur de l’espace d’exposition, un dispositif performatif de cuisson lente à la chaleur de la flamme entre en résonance avec les recettes élaborées par la cheffe Julie Tunas, en dialogue constant avec les temporalités et les ressources du territoire. Dans cet espace, chaque élément devient témoin d’une attention portée au geste juste, à l’environnement immédiat, à la chaleur du soleil ou à celle de la lueur d’une bougie. La cuisson devient performance. L’objet, un prétexte à la rencontre. L’exposition s’écrit ainsi comme une table dressée, un atelier habité, un lieu en suspension berçé de sons et d’images,[...]

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Pêche, Balades, Nature - Environnement

Dinard 35800

Le 17/06/2026

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Grandfontaine 67130

Du 25/04/2026 au 01/08/2026

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ferme-jardin centenaire bordée par l'océan, l'Éco-Domaine La Fontaine abrite en son sein un hôtel 4* de 43 chambres, une résidence 3* de 19 chambres, un spa, ainsi que des salles de réception et un bar-restaurant. Ici, l'hospitalité s'est construite autour du vivant : 12 hectares de jardins en permaculture, une cuisine locavore et l'Océan en ligne d'horizon. Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical[...]

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Agroalimentaire

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

La société CHARCUTERIE DU BLAVET, qui est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité et basée à Kervignac, recherche un(e) : 2 Chauffeurs/Palettisseurs h/f pour la Saison ! Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit ! Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse ! Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire. Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette-saucisse ? Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage. Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise. Vos missions seront les suivantes pour le Chauffeur VL (permis B)/Palettisation/ prépa commande h/f : - Organiser ses tournées en[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Déconditionnement des préparations froides et des préparations chaudes : - Suit l'organisation établie par son chef de secteur. - S'assure du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation. - Elabore et conditionne les préparations froides et chaudes en fonction des plannings de production. - Veille au respect des circuits et des modes opératoires. - Contrôle les DLC (dates limites de consommation) des produits à l'entrée dans l'atelier. - Réalise et conditionne les préparations chaudes et froides en fonction des plannings de production. - Dirige les produits finis dans les secteurs spécifiques de stockage (zone de conditionnement.). - Remplit la fiche suiveuse. - Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain. Entretien : - Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de l'atelier en respectant le plan de nettoyage. - Evacue en fin de service les déchets vers le local destiné à cet effet. Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité : Applique les dispositifs et les protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P (fiches suiveuses.) / P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité. Information[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant.. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical face à la ferme, Guinguette le mercredi soir en saison. Fermeture le dimanche soir pour se ressourcer. MISSIONS -Au sein de l'équipe, tu contribues aux "petits bonheurs" et à l'expérience client en réalisant les missions suivantes :[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Portet-sur-Garonne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) (préparation de commandes) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi de 14h à 21h30 Nombre de repas préparés sur le site : 6500 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 28 collaborateurs Sous la responsabilité du/de la responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), enfin vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions et ports de charge et le travail s'effectue en espace réfrigéré (mise à disposition[...]

Préparateur / Préparatrice de fabrication industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Venez mettre vos talents culinaires au service d'une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire. En tant que préparateur de fabrication, vous participerez à l'élaboration de plats savoureux en respectant les normes de qualité et d'hygiène strictes. Vos missions incluront: Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.) Approvisionner l'atelier cuisson dans le respect des cadences Réaliser les préparations froides dans le respect des recettes (farces, fondues) Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse Contrôler la qualité du produit et signaler toute non-conformité Détecter et signaler les anomalies Monter et démonter les machines (mélangeurs, trancheuses, barattes, hachoirs, )Réaliser les contrôles des points critiques (CCP) et PRPO si concerné. Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le plan de nettoyage Respecter les instructions de travail pour effectuer le nettoyage des machines,[...]

Cours de Cuisine : Apéritifs Dinatoires

Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 30/05/2026

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à confectionner de délicieux mets pour un apéritif dinatoire ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer des plats savoureux et surprendre vos proches. Réservation par téléphone ou par mail en lien.

Atelier cueillette & cuisine : Découverte des plantes sauvages et cultivées

Atelier, Repas - Dégustation

Pleumeur-Bodou 22560

Du 21/03/2026 au 16/05/2026

Le temps d’une journée, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante, lors d’une initiation autour du végétal. Quoi de mieux qu’une balade dans l’Écocentre pour se familiariser avec les plantes de chez nous ? Nous arpenterons tout d’abord un sentier végétal pour découvrir les plantes cultivées et sauvages. Cette sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine de l’Écocentre, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors d’un repas partagé le soir ! Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique. Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie. Un livret des recettes de plantes vous sera remis à l’issue de l’atelier.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 05/06/2026

Ateliers de cuisine japonaise

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Cadillac 33410

Du 11/03/2026 au 13/05/2026

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 29/05/2026

ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

Repas - Dégustation, Atelier

Torreilles 66440

Le 06/06/2026

Thème : Le végétal aux saveurs d'Italie Envie de saveurs ensoleillées et d’un air de dolce vita ? Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.

Magasinier / Magasinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Diététicien / Diététicienne

Atelier pain

Cours de cuisine : Cuisine détox, le végétal dans nos assiettes

Responsable de restauration

Médiateur / Médiatrice adulte relais

Atelier cuisine

Ateliers de cuisine japonaise

Atelier cuisine

Atelier Batchcooking

Découverte des algues

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Expo Carnaval

ATELIER CULINAIRE SUBLIMER LES FRUITS ET LÉGUMES D'ÉTÉ

Cours de cuisine : Cuisine détox, le végétal dans nos assiettes

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] Saveurs du soin

Atelier cuisine

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier culinaire

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] Saveurs du soin

Employé / Employée de restauration collective

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Exposition "À Feu Doux" - Lorie Bayen El-Kaim et Julie Tunas

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Serveur / Serveuse en restauration

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Employé / Employée de restauration collective

Plongeur / Plongeuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de fabrication industrielle

Cours de Cuisine : Apéritifs Dinatoires

Atelier cueillette & cuisine : Découverte des plantes sauvages et cultivées

Atelier cuisine

Ateliers de cuisine japonaise

Atelier cuisine

ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

Ressources supplémentaires